Puding Lumut Mentega, Resep Menu Takjil Lezat Untuk Berbuka Puasa

Aneka Resep Takjil - Assalamu'alaikum .. Selamat menjalankan ibadah Puasa.. Hari ini takjil buat buka bikin puding lumut .. Semalem bikin jadi udah cobain dikiit dan rasanya enak banget .. Saya sengaja bikin lumut ya yg halus .. Makasih @tintinrayner enak banget ce 😍😍😋saya ijin ulang tulis resepnya dgn sedikit modifikasi .. monggo dicoba yaa

Resep dan Cara Membuat Puding Lumut Mentega

BAHAN PUDING LUMUT:

• 1 bungkus agar" warna hijau
• 150 gr gula pasir
• 2 butir telur kocok lepas
• 125 gr santan instan (saya pake santan kara 65gr ,2 bungkus )
• 20 lembar daun pandan potong "blender dgn 550 ml air, peras saring ukur sampai 650 ml

LANGKAH MEMBUAT :

1. Campur air pandan dan telur aduk rata saring 
2. Campurkan dgn sisa bahan rebus dgn api kecil sambil terus diaduk
3. Tunggu sampai mendidih dam naik sambil terus diaduk
4. Tunggu sampai uap panas hilang 
5. Tuang ke loyang,biarkan sampai mengeras
6. Puding mentega

BAHAN A :

• 1 bungkus agar" bening
• 5 sdm gula pasir 
• 650 ml susu cair

BAHAN B :

• 100 gr mentega 
• 3 kuning telur 
• 5 sdm susu kental manis putih 

LANGKAH CARA MEMBUAT :

1. Dalam mangkok,Aduk bahan B memakai wisk sampai tercampur dan lembut sisihkan 
2. Sambil diaduk rebus bahan A hingga mendidih,matikan kompor 
3. Tuang sebagian adonan A ke bahan B aduk cepat sampai rata
4. Tuang kembali ke adonan aduk cepat, nyalakan kompor rebus dan terus diaduk sampai mendidih 
5. Matikan kompor hilangkan uap panasnya

PENYELESAIAN: 

1. Tuang puding mentega diatas puding lumut dgn menggunakan sendok sayur ( jgn dituang langsung)
2. Dinginkan masukkan kulkas hingga set

Tambahan

1. Jika menginginkan bentuk spt saya, tuang sendiri " puding ke dalam loyang yg berbeda
2. Tunggu sampai keras, Potong-potong lalu masukkan selang seling ke dalam loyang puding
3. Siram dgn agar " bening supaya sela" puding menempel

Resep Cara Membuat Puding Lumut Mentega Enak dan Mudah By tintinrayner  Recook @niladriana

Share this post